恒波长同步荧光淬灭法测定食品中苏丹红Ⅱ的研究

摘要：

本文建立了恒波长同步荧光淬灭测定苏丹红Ⅱ的新方法.研究表明,苏丹红Ⅱ对硫酸奎宁的荧光有淬灭作用,通过Stern-Volmer方程的计算和紫外吸收光谱研究,得到苏丹红Ⅱ对硫酸奎宁荧光的淬灭机制主要为动态淬灭,且淬灭程度与苏丹红Ⅱ的含量呈线性关系.当△λ=30 nm时,该方法的线性范围为1.0×10-6 ～5.0×10-4mol/L,检出限为2.393×10-11 mol/L.

关键词：苏丹红Ⅱ、硫酸奎宁、恒波长同步荧光淬灭法

所属期刊栏目：24

分类号：O657.3(分析化学)

在线出版日期：2012-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：552-554