微电泳法研究变性淀粉对表面活性剂的吸附作用

摘要：

@@ 变性淀粉是天然淀粉经过物理、化学或酶法处理后得到的性质发生了改变的产品.经过变性,淀粉的性能得到了大大改善,广泛应用于纺织、造纸、食品、医药、卫生、油汽开采、机械铸造、建筑材料和水处理等领域[1,2].

关键词：变性淀粉、表面活性剂、Zeta电位、特性吸附自由焓

所属期刊栏目：18

分类号：O629.1(有机化学)

在线出版日期：2006-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：380-383,386