正交试验与响应面法优化微波提取地黄多糖工艺研究

摘要：

为了获得微波提取地黄多糖的最佳条件,采用正交试验法和响应面法分别优化微波提取地黄多糖工艺,以地黄多糖得率为指标,采用微波提取地黄多糖,苯酚-硫酸法测定地黄多糖的含量,以微波提取时间、提取温度和料液比进行三因素分析,根据单因素试验结果设计正交试验和响应面试验,进一步优化微波提取地黄多糖工艺.微波提取地黄多糖工艺通过正交试验法优化的结果表明,最佳条件为微波提取时间150 s,提取温度80℃,料液比1 g:10 mL,该条件下的地黄多糖得率为72.10％.响应面法优化微波提取地黄多糖工艺的结果表明,修正后的最佳工艺条件为微波提取时间137 s,提取温度89℃,料液比1 g:8 mL,该条件下的地黄多糖得率为74.41％.经过两种优化方法的比较,响应面法适合优化微波提取地黄多糖工艺,能够有效提高地黄多糖得率.

关键词：地黄多糖、微波提取、正交试验法、响应面法、工艺优化

所属期刊栏目：32

分类号：TS201.2(食品工业)

在线出版日期：2021-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：137-144