槟榔提取物中多酚含量的测定

摘要：

考察了福林酚试液用量、Na2CO3溶液用量、反应时间等因素对槟榔提取物中多酚测定的影响,确定了多酚测定条件,建立了测定槟榔提取物中多酚的方法.结果表明,在选定的测定条件下,没食子酸浓度在2.0～10.0 mg/L之间与吸光度成良好线性关系.线性方程为:y=0.103 8x-0.067 6;相关系数r=0.999 5;检测限为0.026 mg/L.该方法具有仪器简单、操作简便,准确度高等特点,用于槟榔提取物中多酚的测定,结果满意.

关键词：槟榔、分光光度法、多酚、测定

所属期刊栏目：30

分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：海南省重大科技计划ZDKJ2016003

在线出版日期：2019-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：38-41