高效液相色谱-柱后光化学衍生法测定辣椒制品中4种黄曲霉毒素
目的 探讨适合基层实验室测定辣椒制品中黄曲霉毒素(AFT)的方法.方法 样品经甲醇-水涡旋提取、离心,采用净化柱和免疫亲和柱净化,用2×0.5 mL甲醇直接洗脱至进样瓶,再用1 mL纯水淋洗亲和柱,淋洗液也收集在同一进样瓶中.以甲醇-水为流动相(V/V=50:50),流速1 mL/min条件下,通过高效液相色谱分离和光化学衍生后,荧光检测器检测,外标法定量.结果 AFT B1和AFT G1在0.20～40 ng/mL,AFTB2和AFT G2在0.06～12 ng/mL范围内线性关系良好,4种黄曲霉毒素线性r均＞0.999,检出限分别为AFT B1:0.03 μg/kg、AFT B2:0.02 μg/kg、AFT G1:0.06 μg/kg、AFT G2:0.03 μg/kg.该方法回收率 94.2％～102.3％,RSD 为 1.9％～4.1％(n=6).结论 优化后的方法准确、快速、简便,适合基层实验室测定辣椒制品中4种黄曲霉毒素.
辣椒制品、黄曲霉毒素、高效液相色谱、净化柱、免疫亲和柱、食品检测
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R155.5(营养卫生、食品卫生)
2022-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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