我国动物性食品中兽药残留的危害、现状和对策

摘要：

本文概述了食品中兽药残留的危害,分析了我国兽药、饲料生产使用中存在的问题、饲料的卫生质量以及动物性食品中兽药残留的现状,提出了降低兽药残留、提高动物性食品安全的相应对策.

关键词：食品卫生、动物性食品、药物残留

所属期刊栏目：9

分类号：R155;TS207.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：22-24