3起用甲醛浸泡食品刑事案件移送的报告

摘要：

[目的] 遏制和惩处滥用甲醛浸泡食品的行为.[方法] 对水发食品浸泡液进行甲醛快速定性和定量测定.[结果]水发食品中不同程度地加入了甲醛.[结论] 对食品生产经营者滥用甲醛浸泡食品的行为不得对其"以罚代刑",应当依法移送有关司法机关追究其刑事责任,才能有效地遏制此类行为,切实保护人民的身体健康和生命安全.

关键词：食品卫生、甲醛、食品卫生法、刑事责任、卫生监督

所属期刊栏目：8

分类号：R155;D922.16(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：63-64