公路边农作物铅污染水平与相关因素研究

摘要：

[目的] 研究公路边农作物铅污染水平及相关因素.[方法] 污染区以319国道龙岩市新罗区路段两侧的农作物为研究对象,在不同条件下检测其含铅量,并与对照区样品比较分析.铅测定采用原子吸收光谱法.[结果] 污染区28种农作物含铅量在0.07～5.30 mg/kg,是对照区的1.6～40.8倍,75%的农作物含铅量超过国家限量标准.农作物含铅量与路边距离呈负相关,与根周土含铅量呈正相关.同种农作物的不同部位其含铅量不尽相同.叶面对铅尘具有一定的吸附作用.28种农作物对铅的浓缩比有很大差异,平均浓缩比范围为0.0007～0.0395.[结论] 公路两侧350 m范围内的农作物均受到不同程度的铅污染,污染程度取决于路边距离、根周土含铅量、农作物本身对铅的浓缩比以及叶面对铅尘的吸附率.污染区选种低浓缩比农作物,取食农作物前充分洗涤叶面和去皮处理,对减少铅的摄入量、减轻铅的危害具有重要意义.

关键词：公路边农作物、铅、环境污染、浓缩比、食品污染

所属期刊栏目：8

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

资助基金：福建省龙岩市科技局立项项目3526Z9713

在线出版日期：2004-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：15-19