“单扫描极谱法测定食品中铅”国家标准方法研制验证报告

摘要：

[目的] 验证国标--单扫描极谱法测定食品中铅的可行性. [方法] 运用GB/T 5009.1-1996附录A和国家示波极谱议计量检定规程,对其线性关系及范围、检出限、精密度和准确度、稳定性进行验证. [结果] 线性范围:0.50～20 μg铅,相关系数r=0.9999,检出限0.06 μg铅,方法精密度0.32%,样品精密度5.1%～10.6%,回收率82.4%～108%, [结论] 该法可适用于食品中铅含量测定.

关键词：极谱法、食品检验、铅、卫生标准验证

所属期刊栏目：7

分类号：O657.14;R155.5+1(分析化学)

资助基金：中国预防医学科学院科研项目4-99-335

在线出版日期：2004-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：43-44