从安全到优质:国产奶业的跨越

摘要：

由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、美国奶业科学学会、新西兰初级产业部和中国奶业协会共同主办的第六届”奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会,5月3日—5月5日在北京举行.研讨会以”振兴奶业,优质发展”为主题,围绕中国奶业发展现状、如何提高奶产品质量推动行业健康发展,以及奶牛营养学、微生物组学、细胞生物学等话题展开深入探讨.2008年以来,在国家的大力推进下,我国奶类产业链各环节机械化、信息化、智能化水平皆不断提高.产业素质全面提升,质量安全水平大幅提高,转型升级明显加快,已具备创民族品牌,建世界一流奶业的基础和条件.虽然我国奶业目前仍然存在不少短板,比如,国内消费者对国产奶制品仍存在认识误区、奶牛良种供比不足、以苜蓿短缺为代表的优质饲料资源短缺、以畜禽粪污资源化利用为代表的环境保护的压力很大等.但我国奶业总体发展趋稳向好,未来潜力大、空间阔,仍是朝阳产业.

在线出版日期：2019-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：27-30