半截子产业化的双汇

摘要：

双汇重蹈三鹿奶粉覆辙，源于目前半截子的产业化模式。双汇自养生猪30万头，而公司年消化生猪达3000万头，绝大多数生猪来自散养户，“瘦肉精”事件中公司董事长万隆宣称要在上游白建养猪场，亲自养猪，被媒体质疑为推责于猪农。其实昔日“三鹿”倒下也是源于这种半截子的产业化，公司基本没有自建牧场，原料奶大都来自于个体奶站。我国许多公司满足于只在加工上搞些产业化，而对上游源头的千家万户原材料来源基本上处于“放养”状态，如果不改变目前这种“半截子”的产业化，未来食品安全还会层出不穷地出事。

关键词：产业化模式、三鹿奶粉、“瘦肉精”、原材料来源、食品安全、养猪场、生猪、公司

分类号：F326.3(中国农业经济)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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