生物表面活性剂鼠李糖脂及其复配体系界面行为和性质的介观模拟

摘要：

采用介观模拟耗散颗粒动力学（DPD）方法研究不同结构的鼠李糖脂在油/水界面行为差异和结构对活性的影响,并探讨了其与不同类型表面活性剂如十二烷基硫酸钠（SDS）、十二烷基苯磺酸钠（SDBS）、脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO3）复配时体系的界面性质,给出不同结构的鼠李糖脂的行为特点及与常用合成表面活性剂在油/水界面的相互作用规律,以指导实际应用.

关键词：生物表面活性剂、鼠李糖脂、复配增效、耗散颗粒动力学模拟、界面密度

所属期刊栏目：69

分类号：TQ423

资助基金：国家科技重大专项2008ZX05011-002;教育部留学回国人员科研启动基金;国家自然科学基金60876056

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2420-2426