直链醇对反胶束体系中木素过氧化物酶催化活性的影响

摘要：

根据研究发现,在有醇作助表面活性剂的CTAB反胶束中木素过氧化物酶(LiP)不能表现活力,而在水介质中CTAB对LiP的催化活性影响又不是很大.为了揭示其中醇的影响,本工作就不同碳链长度的醇对LiP酶催化性能的影响进行了研究.由于CTAB反胶束体系中醇浓度较高,且碳原子数大于4的直链醇在水中的溶解度又很小,为此采用了LiP可在其中显示催化活性的CTAB正胶束、AOT反胶束和Brij30反胶束作介质,通过研究这些介质中不同链长的醇对LiP催化活力的影响,来探讨CTAB反胶束中木素过氧化物酶(LiP)不能表现活力的原因.结果表明,不管表面活性剂聚集体的结构、电性质及反胶束大小如何,只要醇的浓度超过500 mmol·L-1(丁醇≥1200 mmol·L-1),LiP在上述原本可显示活力的介质中均无催化活性.据此推测CTAB反胶束中木素过氧化物酶(LiP)不能表现活力的原因主要是由助表面活性剂醇造成的.

关键词：木素过氧化物酶(LiP)、直链醇、反胶束、催化活性

所属期刊栏目：63

分类号：O6(化学)

资助基金：国家自然科学基金;山东省优秀中青年科学家科研奖励基金

在线出版日期：2005-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2009-2012