苦瓜子蛋白的分离纯化及真性质研究

摘要：

从苦瓜种子的粗提物苦瓜子蛋白丙酮分级沉淀干粉中,用CM-Spehadex C-50和SephadexG-75分离得到了两个核糖体失活蛋白,α-苦瓜子蛋白(C-momorcharin,α-MMC和β-苦瓜子蛋白(β-momorcharin,β-MMC),其等电点分别为9.10(α-MMC),9.32(β-MMC).用ESI-MS和MALDI-TOF-MS测定它们的分子量,分别为28625(α-MMC),29076(β- MMC)(+Na,29099);,28795(α-MMC),29074.7(β-MMC).它们都是糖蛋白,其生物活性的分析测定表明,都属于RNA N-糖苷酶,本文重点对β-苦瓜子蛋白的分离纯化及其性质进行详细报道,并对其N-端部分的氨基酸顺序进行了测定.

关键词：苦瓜子蛋白、核糖体失活蛋白、RNA N-糖苷酶、分离纯

所属期刊栏目：56

分类号：O6(化学)

在线出版日期：2005-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：1135-1144