油酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚微乳液体系的研究

摘要：

以油酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚作为乳化剂制备水包油型微乳液.通过拟三元相图、粒径大小及粒径分布确定较优配方:复配表面活性剂(由油酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚和吐温20组成)的亲水亲油平衡值(HLB值)为15,助表面活性剂为正丁醇,复配表面活性剂与助表面活性剂的质量比(Km值)为1,混合表面活性剂与正辛烷的质量比(S/O值)=1∶1,水添加量70％.此时该微乳体系平均粒径为18.6nm,多分散指数(PDI值)为0.206.当微乳体系含水量大于70％时,可形成水包油型微乳液.透射电镜照片显示,此时微乳液滴分布均匀,呈球形.较优配方的微乳液具有良好的离心稳定性和耐高温性.

关键词：油酸单乙醇酰胺聚氧乙烯醚;微乳液;拟三元相图;电导率;稳定性

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资助基金：国家自然科学基金;国家自然科学基金;江苏省自然科学基金

在线出版日期：2022-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：253-258