糖自氧化及抗氧化剂对其抑制作用的研究进展

摘要：

近年来随着自由基医学和自由基生物学的发展,大量研究表明,慢性疾病导致的并发症与自由基损伤有着密切的关系.糖尿病作为典型的慢性疾病之一,主要是由于体内血糖浓度过高,糖自氧化产生的自由基增多和蛋白质的非酶修饰,即非酶糖基化加剧,引起的.本文对近年来人体内的还原性单糖的自氧化研究做一总结,以期对开发和筛选针对因糖自氧化或糖基化引起的自由基损伤而导致的疾病的药物有促进作用.文中主要包括:糖的一些基本生物化学信息,糖自氧化现象在疾病尤其是慢性疾病并发症中的作用及其致病原因,过渡金属对糖自氧化的催化作用,抗氧化剂对体内糖自氧化和糖基化现象的影响等内容.

关键词：糖、自氧化、自由基、非酶糖基化、抗氧化剂

所属期刊栏目：76

分类号：S66;TQ5

资助基金：国家自然科学基金项目21005092;科技部国际合作计划项目2010DFA32680

在线出版日期：2013-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：231-237