环境和食品中农药残留快速检测技术研究进展

摘要：

在对比分析国内外农残检测现状的基础上,综述了目前的农残快速检测技术,针对其中的发展较好和极具潜力的发光检测法、酶抑制技术、免疫分析技术以及传感器技术进行了详细的介绍和评述.阐述了化学发光和生物发光技术、酶抑制检测技术,酶联免疫分析法以及生物传感器技术的原理、特点以及应用进展.通过对这些技术的发展趋势的展望,指出发光分析技术的发展重点是发光试剂的开发,生物传感器技术的发展重点是酶源的选择以及仪器的商品化,而酶分析、免疫分析等技术的发展重点是稳定性、准确性、重复性的提高等.

关键词：农药残留、快速检测、化学发光、酶联免疫分析法、传感器

在线出版日期：2013-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-5