基于气相色谱检测农产品中有机氯农药残留技术的研究进展

摘要：

有机氯农药是持久性的有机污染物,通过食物链传递发生富集作用,长期滞留体内会引发慢性毒性、致癌、致畸、致突变等不良后果.综述了基于气相色谱方法开发的农产品中有机氯农药残留检测的分析方法.介绍了样品前处理方法[包括:提取(液液萃取、固相微萃取、加速溶剂提取、动态微波辅助提取)和净化(固相萃取、在线凝胶色谱、磺化法)]和样品分析方法(包括:气相色谱-电子捕获检测法、气相色谱-质谱联用法、气相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱法),并对每种方法的优势及特点进行评述,为检测工作者后续开展方法学的研究提供思路.

关键词：农产品、有机氯农药、样品前处理、气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、气相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱法

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分类号：TS207.5(食品工业)

资助基金：上海市科技兴农资助项目No.2019-02-08-00-12-F01144

在线出版日期：2023-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：193-203