响应面法优化高压脉冲电场提取橘皮渣总黄酮工艺

摘要：

运用响应面分析法对高压脉冲电场提取橘皮中黄酮的工艺进行了优化.在单因素试验的基础上,以乙醇体积分数、m(乙醇)∶m(橘皮渣)、电场强度和脉冲数为自变量,橘皮总黄酮得率为响应值,采用响应面分析法建立高压脉冲电场提取橘皮总黄酮的回归方程,优化并最终确定提取黄酮的最优工艺为:乙醇体积分数为75％、m(体积分数为75％乙醇)∶m(橘皮渣)为36∶1、电场强度19 kV/cm、脉冲数10个,总黄酮得率为2.312％(与理论预测值比较仅相差1.11％).验证试验值与模型预测值拟合良好,模型对于高压脉冲电场提取橘皮渣总黄酮的工艺设计具有指导价值.

关键词：橘皮、黄酮、响应面法、高压脉冲电场

所属期刊栏目：62

分类号：TQ914.1(其他化学工业)

资助基金：湖南省教育厅No.17C1611

在线出版日期：2021-08-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：421-427