丹参酮体外抗氧化活性研究

摘要：

用Schaal烘箱法、邻苯三酚法、水杨酸法测定丹参酮对油脂抗氧化能力、清除超氧阴离子(O2-·)及清除羟自由基(·OH)能力.结果表明丹参酮对三种食用油脂均有良好的抗氧化效果,且抗氧化作用具有剂量效应关系；VC、柠檬酸及酒石酸对丹参酮的抗氧化作用均有协同增效作用；丹参酮对超氧阴离子(O2-·)和羟自由基(·OH)有良好的清除作用,且清除作用具有剂量效应关系.丹参酮具有良好的抗氧化活性,可将其作为一种天然的抗氧化剂用于抗衰老、抗肿瘤等药物研究中,进一步开发其药用价值.

关键词：丹参酮、抗氧化能力、超氧阴离子、羟自由基

所属期刊栏目：54

分类号：R284.2(中药学)

在线出版日期：2013-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：132-134