高效液相色谱法测定含乳饮料中苯甲酸、山梨酸钾、水杨酸

摘要：

建立了含乳饮料中苯甲酸、山梨酸钾等添加剂的高效液相色谱仪同时检测的方法.含乳饮料经前处理后,由C18反相色谱柱进行分离,流动相A:磷酸盐缓冲溶液(1.25 g K2 HPO4与1.25 gKH2PO4加水定容至500 mL),流动相B:乙腈,流动相A、B按9∶1比例洗脱,流速0.6 mL/min,进样量为10 μL.苯甲酸检测波长为225 nm,山梨酸钾的检测波长为240 nm,水杨酸的检测波长为225 nm.该方法线性范围为0.6～30 μg/mL,检测限为0.06 μg/mL.

关键词：含乳饮料、苯甲酸、山梨酸、水杨酸、高效液相色谱法

所属期刊栏目：53

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

资助基金：上海市科学技术委员会资助09142200901, 101422011000

在线出版日期：2012-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-25,30