DCC缩合酯化法合成水杨酸低聚壳聚糖酯及抑菌性研究

摘要：

在保留C2-NH2抗茵活性基团的基础上,以DCC为脱水剂制备了具有双抑菌活性中心的水杨酸低聚壳聚糖酯(SEC),并对其抑菌活性进行了研究.结果显示,SEC最佳合成反应条件为:n(低聚壳聚糖):n(水杨酸):n(DCC)=1:4:4,冰浴条件下酯化反应48 h,产物酯化度接近73%.该条件下制备的壳聚糖衍生物对各种常见菌的抑制效果明显增强,而且抑菌范围变宽.

关键词：低聚壳聚糖、DCC法、酯化、押菌

所属期刊栏目：52

分类号：TQ314.1

资助基金：北京市教委项目资助KM201011417007

在线出版日期：2011-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：155-158,161