溶菌酶、过氧化氢对壳聚糖降解性能的影响

摘要：

以溶菌酶和过氧化氢为催化剂研究了壳聚糖降解速率的变化.研究结果表明:溶菌酶可以大大提高壳聚糖的降解速率.无溶菌酶时,壳聚糖11天降解了19%;而在溶菌酶的作用下,壳聚糖11天降解了44%.若将溶菌酶与壳聚糖复合在一起形成缓释材料后,壳聚糖降解速率要比直接在溶菌酶溶液中的降解速率慢,前者29天降解了38%,后者29天降解了53%.在利用过氧化氢作为催化剂研究壳聚糖的降解行为时发现:当过氧化氢的浓度小于0.03×10-1g/mL时,过氧化氢对壳聚糖的降解基本无效果,而高于此浓度时,过氧化氢则大大提高了壳聚糖的降解速率.选择不同过氧化氢浓度便可有效调节壳聚糖的降解速率.

关键词：壳聚糖、溶菌酶、过氧化氢、降解

所属期刊栏目：46

分类号：R318.08(医用一般科学)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2001A4625050;国家重点基础研究发展计划973计划G199954306;广东省科技厅科技计划A302020104

在线出版日期：2005-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：338-340