新制304奥氏体不锈钢贮酒大罐的表面清洗与钝化

摘要：

介绍了山西某酒厂新制304奥氏体不锈钢贮酒大罐的表面清洗和钝化实践及结果.采用自制的循环喷淋清洗钝化装置,经碱液清洗、纯化水冲洗、酸洗钝化和纯化水冲洗等步骤,同时对两个储酒罐进行清洗钝化.碱性清洗液是由3％的纯碱和0.2％的OP-10配制,循环冲洗30 min;酸洗钝化液由5％柠檬酸、10％双氧水和3％酒精配制,钝化时间4h.用蓝点法检测了钝化质量:八个蓝点出现时间平均470 s,和未钝化的外壁平均值99 s对比,蓝点出现时间延缓了至少4倍以上.实践结果表明,清洗钝化新装置安全、可靠、环保、高效,可以有效地节省人力和物力.

关键词：清洗、钝化、酒罐、检测

所属期刊栏目：30

分类号：TS262(食品工业)

在线出版日期：2014-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：4-8