无糖口香糖对口气相关值的影响

摘要：

目的：??研究咀嚼无糖口香糖对半胱氨酸激发性口臭的抑制作用。方法??将10名志愿者随机分为处理组和未处理组，每组5名，均接受半胱氨酸口气激发实验，激发实验后未处理组不进行任何处理，处理组咀嚼无糖口香糖1?min后吐出。在咀嚼口香糖后1、10、20?min测量两组的硫化氢（H2S）、甲基硫醇（CH3SH）、乙基硫化物[(CH3)2S]浓度。结果??处理组咀嚼口香糖后1、10、20?min，H2S浓度下降百分比分别为82.68%、92.27%、97.47%，CH3SH浓度下降百分比分别为65.49%、73.79%、82.89%，(CH3)2S浓度下降百分比分别为60.45%、73.82%、59.72%。处理组与未处理组在不同时间的H2S、CH3SH、(CH3)2S浓度下降百分比均有统计学差异（P<0.05）。结论??无糖口香糖对半胱氨酸激发性口臭具有一定的抑制作用。

关键词：口香糖、木糖醇、口臭、半胱氨酸、挥发性硫化物

分类号：R 780.1

在线出版日期：2015-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：166-168