乳状液的转相特性研究

摘要：

本文总结了乳状液转相的基本理论和近年来的研究进展.影响乳液转相的因素主要有配方变量、组成变量和乳化方案,其中由配方变量引起的转相称为过渡转相,而由组成变量引起的转相称为突变转相.可以用综合变量(SAD或HLD)来描述不同配方变量对乳液物理化学配方的影响.通过绘制配方-组成关系图,可以通过图中的标准转相线或动态转相线来研究乳液的转相特性.与标准转相线相比较,乳液的动态转相线存在明显的滞后现象.乳液的突变动态转相有两种形式:从反常乳液到正常乳液的转相和从正常乳液到反常乳液的转相.Pickering乳液的转相不存在明显的滞后现象.目前,乳液转相技术已被广泛应用于纳米乳液和高内相黏度、高内相体积分数乳液的制备工艺中.此外,在原油/稠油的开采和输送工艺中,乳液转相技术也有着重要应用.

关键词：乳状液、配方-组成图、过渡转相、突变转相、标准转相线、动态转相线

所属期刊栏目：21

分类号：O642;O648.23;TE8(物理化学（理论化学）、化学物理学)

在线出版日期：2009-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：1124-1133