基于培养学生科学实验能力的综合性多步有机合成实验设计与实践:咖啡因的化学合成与表征

摘要：

在大学有机化学的经典实验“从茶叶中提取咖啡因”的基础上,设计了以氰乙酸与二甲基脲为原料的“咖啡因的化学合成与表征”综合性实验.该实验操作过程易于控制,重复性较好,通过熔点、紫外、红外、核磁共振、质谱等手段对产物进行了结构表征.通过该实验,学生不仅可以巩固蒸馏、过滤及重结晶等基本实验操作,而且有助于提高对有机化合物合成研究过程的认识,有利于学生综合实验能力的培养.

关键词：实验教学、咖啡因、化学合成、结构表征

所属期刊栏目：41

分类号：G642.0;O621.3;TQ021

资助基金：广东省创新创业教育课程和应用型人才培养课程项目;广东石油化工学院教学团队项目;广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心;广东外语外贸大学校级项目;广东外语外贸大学校级项目;广东外语外贸大学校级项目;广东外语外贸大学校级项目;广东石油化工学院大学生创新创业训练计划项目;广东石油化工学院大学生创新创业训练计划项目;广东石油化工学院大学生创新创业训练计划项目;广东石油化工学院大学生创新创业训练计划项目

在线出版日期：2020-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：58-61