咖啡因提取的综合性实验教学

摘要：

介绍了一个综合性化学实验.该实验以绿茶为原料,95％的乙醇为提取剂,通过索氏提取器提取、常压蒸馏及升华等实验操作,得到咖啡因产品.通过超高效合相色谱法(Ultra Performance Convergence Chromatography,UPC2)确定咖啡因的含量,熔点测定法及1H-NMR归属分析表征结构.本实验将经典的有机化学实验和先进的分析测试仪器相结合,提高了学生的实验综合能力,激发了学生的科研兴趣和探索精神.

关键词：咖啡因、索氏提取器、实验教学、超高效合相色谱法

所属期刊栏目：40

资助基金：上海交通大学医学院教材建设基金2016JC04

在线出版日期：2019-07-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：40-43