10.13884/j.1003-3807hxjy.2014120004
综合设计性实验:食品添加剂甘氨酸钠碳酸盐的合成及性质初探
介绍一个综合设计性实验——食品添加剂甘氨酸钠碳酸盐的合成及性质初探.学生查阅文献,设计实验方案,采用湿法、超声法、微波法合成甘氨酸钠碳酸盐并对合成方法进行比较,学习使用红外和紫外大型分析仪器对产物进行表征,并对产物的性质进行了初步探讨,最后总结实验结果,进行答辩,完整地进行了一次简单的科研实践过程.
综合设计性实验、甘氨酸钠碳酸盐、合成和性质、食品添加剂
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O61;O18
2013年安徽省重大教学改革项目2013zytz003;2013年度中国科学技术大学本科教学研究项目
2015-11-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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