利用手持技术探究不同酸碱环境下生物体pH变化的规律

摘要：

利用手持技术数字化实验新手段做经典实验,通过pH传感器实时监测了去离子水、磷酸盐缓冲溶液、碳酸盐缓冲溶液、猪肝研磨液(新鲜和变质)和生菜研磨液(新鲜和变质)等溶液分别在酸、碱滴定过程中pH的变化,依据实验曲线和数据并结合相关生物化学知识,定量分析和比较了各物质滴定结果,从而证明在不同酸碱环境下生物体能够在一定范围内维持pH稳定并解释了其原因.

关键词：手持技术、数字化实验、去离子水、缓冲溶液、猪肝

所属期刊栏目：35

分类号：G22;G20

资助基金：广东省中小学教学研究“十二五”规划重点课题“中学化学手持技术数字化创新实验案例开发与实施研究”J11-055

在线出版日期：2014-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：75-81