高师生探究松花蛋中营养素及铅的实验设计

摘要：

为了让高师生体验探究学习,掌握探究方法、发展实验设计和探究能力,以适应新课程对教师的需要,利用常用仪器、微型实验,用盐酸处理试样后,检测到松花蛋的蛋白和蛋黄中都含有维生素、钙、锌、镁、铁、磷,蛋白中还含有铅.

关键词：高师生探究学习、生活化学知识、定性检测、松花蛋营养素

所属期刊栏目：35

分类号：TS2;S83

在线出版日期：2014-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：26-28