叶黄素简介
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10.3969/j.issn.1003-3807.2007.03.002

叶黄素简介

引用
叶黄素属类胡萝卜素,近年研究发现其具有保护视觉、抗氧化、抗癌等作用.本文从叶黄素的结构、性质、来源、生理功效、研究现状及应用前景等方面进行了介绍.

叶黄素、来源、食物色素、生理功能

28

O6(化学)

2007-04-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

3-4,24

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化学教育

1003-3807

11-1923/O6

28

2007,28(3)

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