海产品中碘的提取与测定探究实验

摘要：

将STEM理念与数字化仪器相结合,从设计碘的提取工艺流程到探究不同海产品中碘的含量,可以有效衔接不同学科的知识.利用色度计对3 g干海带中碘的提取条件进行优化,当灰化时间为40 min、H2 SO4用量为300μL、氧化剂5％H2 O2用量为1 mL、萃取剂CCl4用量为15 mL时提取的碘含量最多,实验现象最明显.同法测定了紫菜、海苔中的碘含量.在最优条件下的测定结果表明,碘的含量从大到小依次为干海带、紫菜、海苔.

关键词：STEM理念;色度计;海带;碘的提取;探究实验

分类号：G633.8(中等教育)

在线出版日期：2022-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：80-84