茶叶中咖啡因与茶多酚综合提取实验的改进

摘要：

使用纯水、乙醇水溶液及乙酸乙酯为溶剂,对茶叶中的咖啡因及茶多酚进行综合提取,避免了常规方法中有毒试剂氯仿的使用.系统考察了溶剂浸渍次数、加入量及萃取时间对咖啡因和茶多酚提取率的影响,筛选出了综合提取咖啡因和茶多酚的最佳条件.

关键词：茶叶、咖啡因、茶多酚、实验改进

分类号：G633.8(中等教育)

资助基金：黄冈师范学院青年科研基金一般项目2011CQ134:茶叶中提取咖啡因的绿色化改进.黄冈师范学院教育学省级重点学科资助项目Jyxyb1301:高中有机化学探究性实验创新设计与探究教学研究

在线出版日期：2014-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51