牛奶漫谈
本文对牛奶的化学成分、各成分的存在状态、理化性质及营养价值等作了简要介绍.
牛奶、化学成分、存在状态、理化性质、营养价值、保健功能
TS252.5(食品工业)
2009-04-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
49-52
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牛奶、化学成分、存在状态、理化性质、营养价值、保健功能
TS252.5(食品工业)
2009-04-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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