"菠萝酯"-08高考热点试题

摘要：

@@ 菠萝酯(C11H12O3,Pineapple ester),学名苯氧乙酸烯丙酯,是由苯氧乙酸和烯丙醇通过酯化反应而制得的一种无色透明的液体,因具有强烈的菠萝清香而得名.其香气新鲜且富有天然感,密度比水略小,不溶于水,易溶于乙醇、氯仿等有机溶剂.菠萝酯广泛应用于饮料、糖果、食用香精等食品工业,也用于化妆品工业和医药工业中.

机标关键词：菠萝酯、高考热点、苯氧乙酸、化妆品工业、酯化反应、有机溶剂、医药工业、无色透明、食用香精、食品工业、不溶于水、烯丙酯、烯丙醇、密度比、应用、饮料、乙醇、液体、香气、天然

分类号：G424.74(教学理论)

在线出版日期：2009-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：65-66