10.3969/j.issn.1005-6629.2006.11.003
介绍一些亚硝酸钠和氯化钠的鉴别方法
@@ 亚硝酸钠又称"式业盐",其外观与氯化钠相似,有咸味.亚硝酸钠在建筑中常用作混凝土掺加剂;它是一种食品添加剂,在一定的用量下,可用作食品防腐剂和肉类食品发色剂.但亚硝酸钠具有一定的毒性,所以经常会出现误食亚硝酸钠中毒的事件.
亚硝酸钠、氯化钠、鉴别方法、sodium chloride、sodium nitrite、食品添加剂、食品防腐剂、肉类食品、混凝土、发色剂、掺加剂、中毒、咸味、误食、外观、事件、建筑、毒性
G633.8(中等教育)
2006-12-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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