十二碳二元酸生产菌培养基碳源与氮源的优化

摘要：

以热带假丝酵母菌(Candida tropicalis)为试验菌株,在摇瓶发酵培养基础上,对种子培养基及发酵产酸培养基的碳源、氮源进行优化.结果表明:种子培养基最适碳源为葡萄糖,最适氮源为酵母浸粉FM902;菌体产酸培养基最适碳源为蔗糖(w)2％、葡萄糖(w)0.5％,比仅有2％蔗糖的培养基产酸量提高14.5％;最适氮源为0.08％(埘)酵母浸粉FM902,比只含酵母浸膏LM902的培养基产酸量提高35.3％.

关键词：热带假丝酵母、十二碳二元酸、碳源、氮源

所属期刊栏目：35

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2014-08-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：66-69