超滤膜分离香菇多糖的研究

摘要：

以本地劣质香菇为原料,利用超滤膜装置对浸提的香菇多糖进行分离.同时对超滤过程的阻力及传质特性进行分析,并建立超滤过程的修正凝胶极化模型.经过实验获得香菇多糖提取率5.7%,多糖质量分数89.2%,说明利用超滤方法分离浓缩香菇多糖是有效的工艺手段.

关键词：香菇多糖、超滤、传质特性、凝胶极化模型

所属期刊栏目：24

分类号：TQ028.8(一般性问题)

资助基金：三明学院校科研和教改项目B0202

在线出版日期：2003-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-29