绿豆蔻植物精油的提取、成分分析及抑菌活性研究

摘要：

为了研究绿豆蔻精油的化学成分以及抑菌活性,本文采用水蒸气盐析辅助蒸馏法提取绿豆蔻精油,通过气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对绿豆蔻精油成分进行分析;并以枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌为供菌种,测定绿豆蔻精油的抑菌活性.结果表明,绿豆蔻的最佳提取工艺条件为:NaCl浓度为 5%,液料比为 12∶1(mL∶g),提取时间为 3.0 h,在此条件下,精油的提取率最高可达 5.6%;对绿豆蔻精油进行GC-MS分析,检测出 20 种化合物,其中萜类化合物18种;进一步的抑菌活性研究显示,绿豆蔻精油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌均有良好的抑菌作用,其中对大肠杆菌的抑菌效果最好.

关键词：绿豆蔻精油、化学成分分析、抑菌活性、提取

所属期刊栏目：37

分类号：O626.2(有机化学)

资助基金：广东省药品监督管理局科技创新项目;肇庆市科技计划项目;大学生创新创业训练计划项目

在线出版日期：2023-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：14-17,109