速冻芦笋中10种农药残留及5种重金属含量的测定

摘要：

目的 分析测定速冻芦笋中重金属及农药残留量,为种植产业用药安全性提供试验依据.方法 采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)法测定速冻芦笋中铅、砷、镉、汞、铬5种重金属含量;采用气相色谱-质谱联用法测定速冻芦笋中甲基毒死蜱、治螟磷、异丙威、精甲霜灵、灭线磷、哒螨灵、倍硫磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲胺磷的含量.结果 所有样品重金属在安全范围内,大部分农药残留量也在安全范围内,但农药哒螨灵残留量超过食品安全国家标准,尚存在一定的安全隐患,应引起重视,以保证用药的安全性.

关键词：速冻芦笋、农药残留、重金属、测定

分类号：S482(农药防治（化学防治）)

资助基金：甘肃省市场监督管理局科技项目SSCJG-SP-201922

在线出版日期：2022-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：28-30,14