甲基紫显色法研究几种常见中药成分的抗氧化自由基活性及其机理

摘要：

目的 建立一种以甲基紫作为显色剂的体外清除羟自由基的试验方法,并探讨作用机理.方法 反应体系受酸度、显色剂、金属离子、H2O2以及反应时间的影响,试验确定了最佳反应条件pH值为4.5,5.15×10-5mol·L-1 MV溶液1.0mL,1.5×10-4mol·L-1 FeSO4溶液1.0mL,0.3％H2O2溶液1.0mL,室温5min,在582nm处测定吸光度降低值,对中药提取物的抗氧化活性进行分析测定.结果 试验了5种中药提取物,以当归对·OH的清除效果为最高,清除率达45.28％,枸杞清除率最低仅为12.94％,并基于各类中药成分对可能的机理进行了探讨.结论 该方法简单、快速、方便操作,适用于中药清除·OH的定量检测及抗氧化活性性能评价.

关键词：甲基紫;中药;羟自由基;清除率;机理

所属期刊栏目：35

分类号：O654(分析化学)

资助基金：南通市卫生和计划生育委员会科研课题专项WKZL2018084

在线出版日期：2021-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：73-76