10.16247/j.cnki.23-1171/tq.20210546
半乳甘露聚糖的提取纯化、结构特征以及应用研究进展
半乳甘露聚糖是中性多糖,具有优异的增稠、稳定和胶凝能力,广泛应用于食品、制药、生物医学和化妆品行业.有关半乳甘露聚糖的研究文献近年来逐渐增多,对半乳甘露聚糖的提取纯化技术、结构特征以及应用等方面进行了总结和概括,为半乳甘露聚糖的进一步深入研究和产品开发提供了参考.
半乳甘露聚糖、提取、结构、应用
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R285(中药学)
国家自然科学基金;中国博士后科学基金;黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划;黑龙江中医药大学优秀青年教师支持计划
2021-07-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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