新兴技术在沙丁胺醇残留检测中的应用进展

摘要：

由于沙丁胺醇被越来越多的不法商家应用于农产品中,以及沙丁胺醇在体育竞技项目也成为了被禁用的产品之一,其检测方法逐渐引起人们的重视,除了常见的色谱法,酶联免疫法,免疫分析法等,一些新兴技术产业也被应用在沙丁胺醇等β-兴奋剂的检测过程中.全文综述了沙丁胺醇残留的检测现状,以及运用新兴技术的一些检测方法和沙丁胺醇残留的检测前景等,为沙丁胺醇在化学,生物领域的更多检测方法的研究提供一定的参考依据.

关键词：β-兴奋剂、沙丁胺醇、检测方法、新兴技术

所属期刊栏目：35

分类号：TS207.5(食品工业)

资助基金：天津市自然科学基金No.2017F1-0018

在线出版日期：2021-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：48-51,74