介质对VC紫外吸收光谱特性影响及应用

摘要：

本文研究VC在不同介质环境中紫外吸收光谱特性.比较VC在水、常见的3种酸的最大吸收波长的变化和吸光度的稳定性,对引起最大吸收波长迁移和吸光度改变的机理进行了探讨.建立了紫外吸收分光光度法测定VC的最优环境,并用于VC泡腾片、苹果和柠檬中的VC含量的测定.该方法快速准确,稳定性好,灵敏度高.

关键词：紫外光谱、维生素C、介质影响

所属期刊栏目：34

分类号：O657.32(分析化学)

资助基金：2018国家级大学生创新创业训练计划项目;2018陕西省大学生创新创业训练计划项目;陕西学前师范学院大学生创新创业训练计划项目资助

在线出版日期：2020-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：69-71,21