三氯化铝比色法测定稻壳中总黄酮含量的方法研究

摘要：

本研究以芦丁为对照品,建立了AlCl3比色法测定稻壳中总黄酮含量的分析方法.系统考察了显色剂浓度及用量、反应时间、反应温度等因素对总黄酮测定值的影响.结果表明,AlCl3比色法测定稻壳中总黄酮含量的最优条件为:1mL的稻壳提取液中加入1mL质量浓度为2.0%AlCl3溶液,30%乙醇定容至10mL,不避光条件下于35℃水浴反应5min,279nm处测定吸光度.该法稳定性好、回收率高,适用于稻壳中总黄酮含量的测定.

关键词：稻壳、总黄酮、三氯化铝比色法、芦丁

所属期刊栏目：31

分类号：O657.32(分析化学)

资助基金：江苏省大学生创新创业训练资助项目201512106014X;泰职院创新团队项目TZYTD-16-4

在线出版日期：2018-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：66-69