响应面法优化微波辅助提取葡萄籽油的研究

摘要：

通过微波辅助提取技术结合响应面法优化葡萄籽油提取条件,以期建立更高产率的提取方法.在单因素设计基础之上,选取液料比、微波功率、萃取时间、萃取温度4个主要因素对葡萄籽油提取率的影响,并建立多元回归拟合分析,得出葡萄籽油提取最佳工艺条件为:液料比1∶12,萃取温度56℃,微波功率637W,萃取时间62min,此条件下葡萄籽油提取率为37.35％,为预测值的97.90％.气质联用分析结果表明:葡萄籽油主要成分有4种脂肪酸占总成分的97.09％,含量最高的为油酸和亚油酸.验证结果表明该方法严谨、可靠,证明采用微波辅助提取葡萄籽油是可行的.

关键词：葡萄籽油、微波辅助、响应面法、提取率、化学成分

所属期刊栏目：31

分类号：TQ914.1(其他化学工业)

资助基金：四川省科技厅项目2016JY0203;2014FZ0120;四川省教育厅项目17ZB0380;校级特色培育项目2015TP008Y

在线出版日期：2017-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：17-21