10.16247/j.cnki.23-1171/tq.20150927
同产地的黑米与白精米中微量元素含量的测定
采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法分别测定了4组同产地的黑米与白精米中Na、Mg、K、Ca、Al、V、Mn、Fe、Co、Cu、Zn、Se和Mo 13种微量元素的含量,方法的回收率为87%~108%.实验证明,同产地的黑米中Na、Mg、K、Ca、Al、V、Mn和Fe元素含量多于白精米,从有益微量元素含量角度来说黑米的营养价值更高.
电感藕合等离子体质谱(ICP-MS)、黑米、微量元素、同产地
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O657.7(分析化学)
2015-11-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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