10.3969/j.issn.1002-1124.2014.11.014
形形色色的食品添加剂及其危害
本文简要介绍了常见食品添加剂的种类及食品安全问题,详细介绍了:(1)11种常见的食品添加剂及其危害;(2)常见食品添加剂对人们生活及健康的影响;(3)对使用食品添加剂所引发的思考.并对食品添加剂的使用和发展进行了展望.
食品添加剂、安全、危害
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TS202.3(食品工业)
陕西省植物化学重点实验室基金资助项目09JS066;陕西省教育厅自然科学基金资助课题04JK147;宝鸡文理学院自然科学基金资助课题zk12014
2015-01-23(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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