原子吸收分光光度法测定苹果中微量元素

摘要：

微量元素是人体必需的营养成分,微量元素的摄入量直接影响人体的健康.以山东、陕西、河南、河北地区的苹果为样品,用浓HNO3-H2O2处理样品,原子吸收火焰法测定苹果中钙、镁、、锌、铜4种微量元素.所测定的苹果中含有丰富的人体必需的微量元素,回收率在97.0％～100.4％之间,说明实验数据可靠,实验结果可信.

关键词：苹果、原子吸收火焰法、微量元素

所属期刊栏目：28

分类号：O657(分析化学)

在线出版日期：2014-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：29-30,50